擅唱英文民歌风格歌曲，为人熟悉的歌曲有《遨游万里》、《小草》、《亲亲嗲嗲》（合唱：何君乐）、《屋下》等。
1967年何国禧与关正杰及一男一女组成The Swinging Minstrels民歌队以Peter Paul & Mary的歌曲Man Come Into Egypt参加星岛晚报主办的“第八届全港业余歌唱比赛”的“歌唱合奏组”，并且得到冠军。 当时比赛除了歌唱合奏组外，还有欧西流行曲组国语时代曲组及古典歌曲组，而何国禧也以独立身份以For Behold, Darkness People That Walked In Darkness 参加了古典歌曲组，虽然不能晋身三甲，然而能够进入决赛中的10名，已坐稳得到优异奖了。同年The Swinging Minstrels又参加了星报主办的Talent Quest音乐比赛得到亚军。 翌年与另一队得奖者Garbriels 合作灌录了一张名为“Talent Time '67 Winners” 的EP翻唱了两首Peter Paul & Mary 的歌曲分别是Early In The Morning 及Settle Down。
1979年香港电台制作的电视剧“屋檐下”同名主题曲可是除了熟悉这首歌曲外对主唱人是何方神圣却不大了解。 同期还有一首西洋歌曲改编歌“遨游万里”此首歌曲在70年代末被用作云丝顿香烟电视广告歌广告版本由关正杰所唱，其后被改编为流行曲用作何国禧首张粤语专辑的主打歌。 那时因为香港宝丽金出版了一张老歌精选20 Original Everlasting Oldies收录了King Of The Road故笔者从中认识到此曲的原装版本。
其实早期的何国禧在丽风唱片旗下也出版过好几张单曲唱片去年一位爱好音乐的朋友便曾推介他的一张1971年的“患难见真朋/吾生也有涯”的单曲歌曲名称虽是中文其实是西洋歌曲You've Got A Friend 及My Way。朋友认为他的声线比关正杰更低沉及厚实可是自己就觉得他演唱感情比较生硬。 这张单曲由现今金牌经理人Pato Leung 梁柏涛监制的。
何国禧灌唱的粤语专辑不多除了1979年的“遨游万里”外两年后也在一张合辑中出版了3首歌曲“小草”是电影主题曲当年也有不错的播放率但论受欢迎便要数与儿子何君乐合唱的“亲亲爹地” 了此曲轻松温馨多年来都成为一首不同年代乐迷赞口不绝的歌曲。
1983年何国禧签约Wea发行了一张“灵犀一点通”后便甚少听到他的歌曲了。 专辑中的主题歌曲成为专辑的主打歌但令到笔者留下印象的却是改编Rhythm Of The Rain的“雨中情”。记忆中他也曾为关正杰电视特辑中担任嘉实最深刻是他俩合唱了Save Your Heart For Me。