辛柏青毕业于中央戏剧学院毕业，主要作品有《红岩》(1998年)、《我亲爱的祖国》、《九九归一》、《致命邂逅》(1999年)、《孙中山》、《幸福像花儿一样》等。

1993年，辛柏青考入中戏表演系。“那个时候每天都是快乐，每天都是阳光灿烂，现在想想，在中戏学到的表演技巧都是次要的。更主要的是一种氛围，一种精神传承。我觉得我的艺术生命，我的精神生活诞生在那儿。”但是，辛柏青在中戏过得并不悠闲。从一年级开始，每天六点起床练晨功，上课，做作业，直到凌晨三点才休息。一到六点就起来，这样周而复始，天天如此。一年级的辛柏青几乎处于疯狂的状态，即使走在路上都在琢磨功课，见到一个人，他就想，他们在干嘛？可不可以给他们编一个故事？“这一年，是我中戏最认真刻苦的阶段，期末的时候老师给了一个满分。”第二年是小说分析阶段，这一年，辛柏青如饥似渴地阅读了大量的小说，然后从中截取一些感兴趣的片段改编成小品。

最喜欢的文学作 《幸福像花儿一样》《生活的艺术》 　　
最喜欢的影视戏剧作品：《天堂电影院》、《地下》、《茶馆》 　　
最喜欢的艺术家：于是之 　　
最喜欢的演员：蓝马 　　
最喜欢的颜色：蓝、绿、白、黑 　　
最喜欢的动植物：狗、松、柏 　　
最喜欢的食物：没有